你知道家庭各項(xiàng)日�；顒�(dòng)的能耗和水耗嗎？中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)國(guó)際部近日聯(lián)合德國(guó)波恩大學(xué)、北京工業(yè)大學(xué)等，共同研發(fā)了中國(guó)能耗、水耗實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)設(shè)備，包括電力測(cè)量?jī)x、水量監(jiān)測(cè)儀等，記錄瞬時(shí)流量、累積流量及瞬時(shí)溫度等相關(guān)信息。

未來(lái)隨著監(jiān)測(cè)設(shè)備的普及和數(shù)據(jù)庫(kù)的搭建，公眾將可以通過在線查詢相關(guān)數(shù)據(jù)，了解家庭節(jié)能、節(jié)水潛力數(shù)據(jù)，為踐行可持續(xù)消費(fèi)提供參考。

監(jiān)測(cè)表明，北京和上海居民廚房用水行為習(xí)慣有較大差異。

首先，沖洗與盆洗習(xí)慣不同。北京居民洗碗時(shí)偏好用一個(gè)較大容器放在下面，如炒菜鍋；大容器中盛放水及小件，如盤子、飯碗。受訪居民在大容器水滿或者感覺水量足夠時(shí)，便會(huì)關(guān)掉水龍頭，這種情況極其常見。相反上海居民洗碗時(shí)偏好直接沖洗，在洗碗期間內(nèi)很少關(guān)龍頭。而國(guó)外的相關(guān)研究表明，使用流動(dòng)水沖洗是耗水量最大的行為方式。

其次，清洗間隔關(guān)龍頭習(xí)慣不同。北京受訪居民洗碗時(shí)在洗碗的間隔和不需要用水時(shí)關(guān)閉水龍頭是常態(tài)，上海居民在洗碗時(shí)基本是從開始洗碗時(shí)，水龍頭就一直處于打開狀態(tài)，即使不用水時(shí)也持續(xù)開著。

由于兩市用水習(xí)慣的差異，監(jiān)測(cè)還發(fā)現(xiàn)，上海居民每天廚房用水范圍在32.632升~288.11升，平均用水量為130.940升，大部分用戶每天廚房用水量在150升以下。北京居民每天廚房的用水量差異比較大，范圍在4.567升~157.692升，平均值為62.604升。

在中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)召開的首屆“水源與健康”論壇上，項(xiàng)目組發(fā)布了在北京、上海兩地的研究監(jiān)測(cè)結(jié)果。在北京、上海兩地針對(duì)60戶家庭開展為期兩周的家庭廚房水耗及衛(wèi)生狀況監(jiān)測(cè)顯示，清洗后餐具的衛(wèi)生狀況差異明顯，在共計(jì)60戶家庭取清洗后餐具送檢發(fā)現(xiàn)：兩地共計(jì)23戶家庭清洗后餐具檢出葡萄球菌、大腸桿菌，以cfu/件為計(jì)數(shù)單位，其中北京地區(qū)家庭餐具細(xì)菌總數(shù)范圍為45～5.20×106個(gè)；上海為15～6.99×106個(gè)。結(jié)果表明，如何做到環(huán)保與健康兼顧，需要研究不同的節(jié)水方法。

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