大連的餐廚垃圾處理廠何時建成？市政協(xié)委員們極為關(guān)注。今年，趙連委員專門寫提案建議盡快建成大連市首家餐廚垃圾處理廠，盡快出臺《大連市餐廚垃圾管理辦法》，在全市實行餐廚垃圾“革命”。同時，市政協(xié)委員王政平也專門寫提案建議加強“地溝油”管理。

大連市廢棄食用油脂多半沒流入進行專業(yè)處置的企業(yè)

委員們提出 

建餐廚垃圾處理廠可將廢油制成生物柴油，把廢渣制成綠化用肥。生物柴油可以運用于石化油品勾兌、發(fā)電等領(lǐng)域。廢渣制成的有機綠肥，可用于城市園林綠化。

目前存在的問題 

煉油資質(zhì)企業(yè)能接受的地溝油價格與地下交易價存在巨大差價，使得地溝油大量流入非法收儲加工者手中，而正規(guī)企業(yè)卻“無米下鍋”，成為地溝油難以治理的根本原因。委員們舉例說，我市大平油脂化學(xué)有限公司總投資5000余萬元建立的一條年加工地溝油或其他廢油脂2萬余噸生產(chǎn)工業(yè)脂肪酸、油酸、硬脂酸的生產(chǎn)線，可以安全消化掉東三省地溝油。但企業(yè)卻常年處于吃不飽狀態(tài)，該企業(yè)對大連市地溝油的年收集量不到100噸，而大連市一年收集地溝油大約2000～3000噸，其他地溝油去向不明。

市城建局答復(fù)

城市中心區(qū)日產(chǎn)餐廚垃圾約638噸

經(jīng)調(diào)查，城市中心區(qū)共有餐飲網(wǎng)點（含部分食堂）3739個，日均產(chǎn)餐廚垃圾587噸；加上市內(nèi)四區(qū)高校在校學(xué)生每日就餐人數(shù)34.03萬人，食堂餐廚垃圾日均產(chǎn)生量約51噸，因此，我市城市中心區(qū)餐廚垃圾日產(chǎn)生總量約638噸。據(jù)介紹，餐廚垃圾主要去向有兩種：一是私人向餐廚企業(yè)收購用作飼養(yǎng)生豬，二是餐廚垃圾隨意傾倒，其中一部分未經(jīng)任何處理直接倒入下水道。據(jù)悉，目前，我市經(jīng)主管部門審批的具備廢棄食用油脂加工處置資格的企業(yè)，每日從市內(nèi)四區(qū)、高新園區(qū)、旅順口區(qū)及金州新區(qū)餐飲單位共收集廢棄食用油脂約50噸毛油（含水渣），經(jīng)加工后日生產(chǎn)約18噸廢棄食用油脂（廢棄食用油脂是指，炸后油、泔水油（餐廚垃圾油）、地溝油（馬葫蘆油）的統(tǒng)稱）。

1家收餐飲垃圾，4家收廢棄食用油脂

據(jù)市城建局答復(fù)，目前該局已擬定了《大連市城市餐廚垃圾管理辦法》（草案），并研究制定了規(guī)范化的餐廚垃圾收集、運輸、監(jiān)管方案。方案計劃建立專業(yè)化的餐廚垃圾收運體系，結(jié)合電子地圖系統(tǒng)建立餐廚垃圾產(chǎn)生單位信息庫，組建專業(yè)化的餐廚垃圾收運隊伍，采用GPS定位及車載計量系統(tǒng)無線實時傳輸?shù)仁侄�，對餐廚垃圾的產(chǎn)生、存放、投放、收運及處置全過程進行嚴(yán)格監(jiān)管。

目前，我市已確定“大連新天地環(huán)境清潔有限公司”負(fù)責(zé)市內(nèi)四區(qū)餐飲垃圾的收集和運輸作業(yè)。有4家企業(yè)取得廢棄食用油脂收集、加工處置許可資質(zhì)，分別是大連大平油脂化學(xué)有限公司、大連東達環(huán)境廢油脂處置有限公司、大連市聚源廢油再利用有限公司和大連市聚源廢油再利用有限公司甘井子分公司。目前，僅有大連大平油脂化學(xué)有限公司具備終端處置加工成品能力，其余三家僅為簡單加工后，銷售給具有環(huán)保審批備案的正規(guī)化工企業(yè)進行終端成品生產(chǎn)。

餐飲企業(yè)要進行餐廚垃圾收運備案

另外，市城建局還答復(fù)，今后他們將加強餐廚垃圾的源頭控制，餐飲單位在辦理餐飲服務(wù)許可證和工商執(zhí)照前，應(yīng)當(dāng)?shù)匠墙ōh(huán)衛(wèi)部門辦理餐廚垃圾收運備案手續(xù)，保證產(chǎn)生的餐飲垃圾全部交由城建環(huán)衛(wèi)部門指定單位收運。

同時，加大對違法進行餐飲垃圾的收運和處理行為的監(jiān)管處罰力度，餐廚垃圾私自銷售等行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要停止該單位的相關(guān)年檢，從而確保餐廚垃圾得到統(tǒng)一處理。另外，市城建局還將加強對超市、食品加工企業(yè)過期食品的處理監(jiān)管，確保過期食品交由城建環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一收運處理。

大連市

餐廚垃圾

將有2個

專業(yè)處理廠

大連市餐廚垃圾將有2個專業(yè)處理廠。

據(jù)悉，我市餐廚垃圾末端處理設(shè)施建設(shè)分兩個步驟。

一是利用夏家河污泥廠現(xiàn)有的剩余處理能力，解決200噸/日餐廚垃圾的應(yīng)急處理。主要采用“預(yù)處理+厭氧發(fā)酵”處理工藝，產(chǎn)生的沼氣經(jīng)凈化后送入燃?xì)夤芫W(wǎng)；沼液送入污水處理廠處理；沼渣干化后用作營養(yǎng)土。該項目目前正在緊張施工中，計劃年底前全面竣工投產(chǎn)。

第二個步驟是建獨立的餐廚垃圾處理廠。據(jù)市城建局調(diào)研，城市中心區(qū)餐廚垃圾日產(chǎn)生總量約638噸。除試點項目處理的200噸之外，還有400余噸無處處置。

因此，我市已決定啟動餐廚垃圾獨立建廠項目，該項目已選址夏家河子污泥廠二期北側(cè)，正在進行動遷等相關(guān)工作。計劃今年完成項目的征地手續(xù)并確定投資主體。另外，市城建局已委托北京城建院編寫該項目的可行性研究報告。

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