9月5日下午，一輛標(biāo)識(shí)明顯的餐廚垃圾集中收運(yùn)車(chē)緩緩駛?cè)腴L(zhǎng)沙理工大學(xué)金盆嶺校區(qū)，對(duì)學(xué)校內(nèi)4個(gè)食堂的餐廚垃圾進(jìn)行統(tǒng)一收運(yùn)。記者從市城管局餐廚垃圾管理執(zhí)法大隊(duì)了解到，從9月份開(kāi)始，城管部門(mén)及湖南聯(lián)合餐廚垃圾處理有限公司已展開(kāi)對(duì)“潲水”產(chǎn)生“大戶(hù)”全市學(xué)校食堂、企業(yè)事業(yè)機(jī)關(guān)食堂餐廚垃圾的全面收運(yùn)，9月底前將實(shí)現(xiàn)對(duì)所有食堂的全覆蓋。

首批高校啟動(dòng)餐廚垃圾收運(yùn)

學(xué)校開(kāi)學(xué)在即，在城管部門(mén)一一聯(lián)系后，不少學(xué)校積極響應(yīng)，紛紛要求將本校的餐廚垃圾交由政府公開(kāi)招標(biāo)的單位進(jìn)行處理，長(zhǎng)沙理工大學(xué)、長(zhǎng)沙女子大學(xué)、湖南第一師范、湖南商學(xué)院、湖南財(cái)經(jīng)經(jīng)濟(jì)學(xué)院就第一時(shí)間和湖南聯(lián)合餐廚垃圾處理有限公司簽訂了協(xié)議，確保餐廚垃圾從開(kāi)學(xué)第一天起統(tǒng)一回收。

5日，記者在長(zhǎng)沙理工大學(xué)金盆嶺校區(qū)西苑食堂看到，10多個(gè)餐廚垃圾收集專(zhuān)用桶都擺放在食堂外面的一個(gè)角落里，看上去十分整齊而干凈。餐廚垃圾收運(yùn)車(chē)來(lái)了后，直接開(kāi)到這里將餐廚垃圾運(yùn)走。長(zhǎng)沙理工大學(xué)金盆嶺校區(qū)學(xué)生、教職工將近2萬(wàn)人，4個(gè)食堂每天產(chǎn)生的餐廚垃圾約1600公斤。“以前學(xué)校的餐廚垃圾都是外面的人給錢(qián)來(lái)收，現(xiàn)在政府統(tǒng)一收集，我們不得不增加了一些衛(wèi)生成本和人力成本，但是能杜絕潲水油是好事，我們肯定支持。”該學(xué)校后勤集團(tuán)副總經(jīng)理李凡告訴記者，現(xiàn)在食堂已專(zhuān)門(mén)定人定時(shí)把雜物分揀，并將垃圾倒進(jìn)餐廚垃圾專(zhuān)用桶中。

9月底前完成對(duì)學(xué)校潲水的收運(yùn)

據(jù)省教育廳的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，全省在校大中專(zhuān)院校學(xué)生有110萬(wàn)，大約60%在長(zhǎng)沙地區(qū)，而將長(zhǎng)沙城區(qū)的中小學(xué)生也多達(dá)10萬(wàn)，保守估計(jì)學(xué)生有60萬(wàn)以上。“高校食堂是潲水產(chǎn)生的大戶(hù)，任何一所學(xué)校都是重點(diǎn)收運(yùn)單位。”餐廚垃圾管理執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)肖勝表示，從暑假起，城管部門(mén)就逐一走訪了各重點(diǎn)學(xué)校，并且得到了不少單位的積極響應(yīng)，紛紛要求將本校的餐廚垃圾交由政府公開(kāi)招標(biāo)的單位進(jìn)行處理。

肖勝表示，長(zhǎng)沙城區(qū)餐飲單位餐廚垃圾收運(yùn)合同簽約進(jìn)展順利，目前共有896家餐飲單位簽約同意餐廚垃圾的無(wú)害化處理，其中有769家單位已經(jīng)開(kāi)始收運(yùn)工作，收運(yùn)車(chē)輛也達(dá)到60余臺(tái)，日收集量平均達(dá)到130噸左右。全市已安排40個(gè)組近200人通過(guò)責(zé)任到區(qū)，責(zé)任到人逐步推進(jìn)，確保9月底前完成食堂餐廚垃圾收運(yùn)的全覆蓋。

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中小飯店也將集中收運(yùn)餐廚垃圾

到今年年底前，全市中小飯店的餐廚垃圾收運(yùn)將全面啟動(dòng)，考慮到這些飯店分散、量小的情況，餐廚部門(mén)將連同環(huán)衛(wèi)部門(mén)，在社區(qū)公共生活垃圾收集站、公廁投放封閉式的收運(yùn)桶，“讓小餐館的經(jīng)營(yíng)戶(hù)可以就近投放”。為了更快、更好地推進(jìn)全市餐廚垃圾集中收運(yùn)，城管部門(mén)也正在研究激勵(lì)機(jī)制，如果您有好點(diǎn)子，也可撥打本報(bào)熱線96333提建議。

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