經(jīng)過曲阜師范大學課題小組近一年的攻關，大蒜加工蒜片產(chǎn)生的廢水難處理這一難題被攻克。不但實現(xiàn)了廢水的循環(huán)利用，還從中提取了大蒜多糖和大蒜素等高端產(chǎn)品，解決了大蒜深加工的“瓶頸”問題。

        “當初就是我背著廢水到處求助的。”4月28日下午，正在企業(yè)指導安裝廢水處理設備的金鄉(xiāng)縣農(nóng)委副主任陳華告訴記者，由于大蒜產(chǎn)量的盲目擴大和日趨堅固的國際貿(mào)易壁壘，以蒜頭為主的初級產(chǎn)品出口遭遇“寒冬”。深加工成為唯一出路，但因為大蒜加工產(chǎn)生的廢水嚴重超標，為配合南水北調工程，縣政府去年關停了全部268家蒜片脫水廠。

        曲阜師大化學科學院鄭永軍副教授是課題攻關小組的組長。他介紹說，大蒜加工廢水里含有的大蒜素，是廢水難以降解的“元兇”，卻又是寶貴的醫(yī)藥原料。課題攻關小組采用分子印跡分離技術和膜分離技術，對廢水進行多級分離處理，終于取得重大突破，并成功申請了從廢水中提取大蒜素和大蒜多糖兩項國家發(fā)明專利。經(jīng)過兩個多月的工業(yè)化試生產(chǎn)，實現(xiàn)了廢水的回收利用和零排放，達到了工業(yè)化生產(chǎn)的技術要求。專家經(jīng)實地考察論證，認為技術成熟，可以推廣。

        曲阜師范大學黨委書記荊兆勛告訴記者，服務地方工作是大學的一項重要職能，高�？蒲袆�(chuàng)新最終目的就是要支撐地方經(jīng)濟社會需求，實現(xiàn)校地共贏。

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