8日，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)礦泉水分會(huì)第八次會(huì)員代表大會(huì)暨技術(shù)交流會(huì)在昆明召開，因?yàn)樯婕坝懻摰V泉水生產(chǎn)質(zhì)量安全及產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，備受各界關(guān)注。記者9日采訪了前來參會(huì)的中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)趙亞利女士、廣東省微生物研究所所長(zhǎng)吳清平、廣東省水協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅坦，及云南大山飲品有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理山國(guó)勇。

廣東水企或入滇

羅坦介紹，這次礦泉水業(yè)的盛會(huì)，僅廣東一省就來了30多名代表，陣容強(qiáng)大。廣東由于天氣熱，與港澳及海外聯(lián)系多，消費(fèi)者對(duì)包裝飲用水的認(rèn)識(shí)和接受較早，整個(gè)飲用水行業(yè)起步較早。以國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)，飲用行業(yè)越成熟，品牌集中度就越高，覆蓋面就越廣。目前，整個(gè)個(gè)廣東登記在冊(cè)的水企已經(jīng)有700多家，也在提出優(yōu)化整合的意見，行業(yè)整合是大勢(shì)所趨。云南將來也會(huì)面臨這樣的行業(yè)整合。

這次來云南參會(huì)，除了同行交流外，還會(huì)對(duì)云南的投資環(huán)境、礦泉水資源等進(jìn)行考察，廣東水企上規(guī)模、有品牌的不少，年產(chǎn)銷量超30萬噸的就有10多家，一直也想走出廣東謀發(fā)展。來到礦泉水資源豐富的云南，如果條件合適，也可能在這邊投資發(fā)展。

歡迎來滇投資

山國(guó)勇表示，非常歡迎全國(guó)飲用水行業(yè)龍頭企業(yè)代表到礦泉水資源從量到質(zhì)，都排名在全國(guó)前列的云南來走一走，看一看，更多地了解云南，了解云南的投資環(huán)境和市場(chǎng)現(xiàn)狀。也期望這些行業(yè)龍頭企業(yè)，能到云南來投資興業(yè)，充分利用云南的資源優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)、做強(qiáng)、做大云南的飲用水產(chǎn)業(yè)。

整個(gè)云南有400多家包裝飲用水企業(yè)，雖然經(jīng)過近20年的發(fā)展，但上規(guī)模、有知名品牌的屈指可數(shù)，從發(fā)展理念、內(nèi)部管理、質(zhì)量控制、市場(chǎng)營(yíng)銷等多方面，都與先進(jìn)地區(qū)存在很大差距。這樣的行業(yè)盛會(huì)第一次在云南召開，也為眾多云南水企搭建了一個(gè)與國(guó)內(nèi)龍頭企業(yè)學(xué)習(xí)、交流的平臺(tái)。

建議“放水養(yǎng)魚”

趙亞利認(rèn)為，云南是全國(guó)公認(rèn)的礦泉水資源大省，氣候條件也很宜人，具備將礦泉水產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大的基礎(chǔ)條件。但是，也面臨礦泉水水源地環(huán)境難保護(hù)，礦泉水開發(fā)、生產(chǎn)費(fèi)用太高、太多，礦泉水市場(chǎng)價(jià)格偏低等多重困難。

礦泉水產(chǎn)業(yè)是綠色工業(yè)，在生產(chǎn)過程中沒有污染。在配送和銷售過程中還是屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，能帶動(dòng)許多人就業(yè)。因此，建議政府部門給予礦泉水行業(yè)一些政策傾斜，先“放水養(yǎng)魚”，等產(chǎn)業(yè)發(fā)展、壯大，形成優(yōu)勢(shì)后，政府得到的收益也會(huì)更多。

商討控制溴酸鹽

“這次來昆明的核心目的，就是與全國(guó)各水企的頂尖技術(shù)人才和質(zhì)量安全把控專家，在一起交流解決飲用水行業(yè)潛在物質(zhì)——溴酸鹽的控制問題。”吳清平直言，“控制溴酸鹽可能是當(dāng)前礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頭號(hào)難題。”

據(jù)介紹，溴酸鹽在國(guó)際上被定為2B級(jí)的潛在致癌物，它是礦泉水或山泉水等天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后生成的副產(chǎn)物。在國(guó)際上，世界衛(wèi)生組織和美國(guó)環(huán)保局所規(guī)定的飲水中,溴酸鹽最高允許濃度在0.01mg/L以內(nèi)。我國(guó)礦泉水新標(biāo)準(zhǔn)中該項(xiàng)指標(biāo)已與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一致。

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