飲用純凈水

        飲用純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄈコ械牡V物質(zhì)、有機(jī)成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制成的水。根據(jù)加工工藝不同，飲用純凈水也稱為蒸餾水、純水、太空水等，是飲用水市場(chǎng)上的主要產(chǎn)品。90%以上飲用水生產(chǎn)企業(yè)都生產(chǎn)純凈水。純凈水水質(zhì)清澈、透明、口感好。由于純凈水無(wú)任何礦物質(zhì)，水質(zhì)偏酸，所以把純凈水作為生活中惟一的飲用水對(duì)人體健康是否有影響，一直是專家爭(zhēng)論的話題。

        飲用天然礦泉水

        飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦水，含有一定量礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w，在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水含有較多的礦物質(zhì)，某些特定元素對(duì)人體健康具有保健作用。某些地區(qū)的礦泉水是從深井中取出，以富含鍶和偏硅酸為特征的礦泉水。由于這些地區(qū)的地下水中鈉離子、氯離子含量偏高，同時(shí)水的硬度也高，使礦泉水的口感上偏咸，如果加熱煮沸的話，還會(huì)產(chǎn)生礦物質(zhì)沉淀，水質(zhì)出現(xiàn)渾濁，會(huì)使有些消費(fèi)者不能接受。

        礦物質(zhì)水

        礦物質(zhì)水是在純凈水基礎(chǔ)上添加少量礦化元素制成。該類水的出現(xiàn)主要是針對(duì)純凈水不含礦物質(zhì)、長(zhǎng)期飲用對(duì)人體健康不利這一論斷而開(kāi)發(fā)的。隨著爭(zhēng)論的加劇，該類水有進(jìn)一步擴(kuò)大的趨勢(shì)。近年來(lái)，有不少純凈水生產(chǎn)企業(yè)同時(shí)生產(chǎn)礦物質(zhì)水，以適應(yīng)不同消費(fèi)群體的需要。但由于礦物質(zhì)水沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，它的質(zhì)量只能由企業(yè)自己制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)控制。而不同企業(yè)生產(chǎn)的礦物質(zhì)水，它的礦化元素種類和含量都不同。有的企業(yè)甚至直接在水中加化學(xué)試劑，也有的企業(yè)使用來(lái)路不明的礦物質(zhì)濃縮液，這些添加物質(zhì)的安全性和有效性都沒(méi)有進(jìn)行過(guò)論證，含量的多少也無(wú)科學(xué)依據(jù)。

        天然水

        根據(jù)國(guó)際瓶裝水協(xié)會(huì)（IBWA）的定義，天然水（natural water）是指瓶裝的，只需最小限度的處理的地表水或地下形成的泉水、礦泉水、自流井水，不是從市政系統(tǒng)或者公用供水系統(tǒng)引出的，除了有限的處理（例如過(guò)濾、臭氧或者等同的處理）外不加改變。 

        天然水對(duì)水源的要求相當(dāng)苛刻。

        值得關(guān)注：國(guó)家只對(duì)飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)有規(guī)定，天然水、礦物質(zhì)水怎么辦？

        據(jù)有關(guān)報(bào)道中稱，“礦物質(zhì)水、天然水、礦泉水中雖然都含有礦物質(zhì)，但只有礦泉水有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。”7月1日，中國(guó)礦業(yè)聯(lián)合會(huì)礦泉水專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)廖雷如是透露。

        據(jù)介紹，目前《飲用天然礦泉水》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB8537-1995）規(guī)定，我國(guó)瓶裝飲用礦泉水的生產(chǎn)必須經(jīng)有關(guān)單位批準(zhǔn)，并在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)明礦泉水水源地的名稱及通過(guò)國(guó)家（或省）級(jí)鑒定認(rèn)可的批準(zhǔn)號(hào)。同時(shí)還應(yīng)該標(biāo)明礦泉水的特征性界限指標(biāo)、pH值、溶解性總固體等含量范圍，同時(shí)應(yīng)標(biāo)明是否含有二氧化碳，若含二氧化碳，是天然存在的還是人工加入的。

        業(yè)內(nèi)人士透露，雖然國(guó)家對(duì)飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)有規(guī)定，但對(duì)于類似“天然水”、“礦物質(zhì)水”等概念的瓶裝水則顯得力不從心。

        “礦物質(zhì)水和我們熟知的礦泉水是兩個(gè)完全不同的概念，其中的礦物質(zhì)含量和天然礦泉水根本沒(méi)法比。”中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)專家趙飛虹告訴有關(guān)記者，目前礦物質(zhì)水并沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其礦物質(zhì)添加種類和添加量也沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，到底對(duì)人體有沒(méi)有益很難說(shuō)。

        7月4日，農(nóng)夫山泉有關(guān)人士在接受有關(guān)記者采訪時(shí)表示，農(nóng)夫山泉是“天然水”，目前并沒(méi)有相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。其中來(lái)自千島湖的瓶裝水是按照浙江省飲用天然水地方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的。對(duì)此，浙江省質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化處工作人員告訴該記者，“礦泉水的水源必須是深層地下水，而天然水還可以采用水質(zhì)很好的湖水、井水等，同樣含有豐富的天然礦物質(zhì)，但有可能并未達(dá)到礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的某些特定指標(biāo)。”

        7月6日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局飲料標(biāo)委會(huì)工作人員告訴該記者，目前飲用瓶裝水中只有飲用礦泉水和飲用純凈水已經(jīng)制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其他的包括飲用天然水、飲用礦物質(zhì)水等均未有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，只是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該記者追問(wèn)：“沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，是否企業(yè)可以隨意炒作概念噱頭？”工作人員回答，目前國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)除飲用礦泉水、飲用純凈水外的其他“水種”還未有監(jiān)管。

        國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人7月4日接受新華社記者采訪時(shí)表示，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委決定對(duì)《飲用天然礦泉水》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂，標(biāo)準(zhǔn)草案已上網(wǎng)征求意見(jiàn)。不過(guò)，記者注意到，草案仍然沒(méi)有對(duì)類似“天然水”、“礦物質(zhì)水”等概念的瓶裝水有相應(yīng)的規(guī)定。
 

  使用微信“掃一掃”功能添加“谷騰環(huán)保網(wǎng)”