近年來，我國的海洋漁業(yè)養(yǎng)殖已趨向集約化、高密度、高產出的養(yǎng)殖模式。但海洋養(yǎng)殖所帶來的環(huán)境污染問題卻不容忽視。一方面養(yǎng)殖環(huán)境內的污染制約著水產養(yǎng)殖的發(fā)展，另一方面葬殖業(yè)所排放的廢水對海洋也是一個富營養(yǎng)化過程的污染。我國的海洋養(yǎng)殖產業(yè)當前控制污染技術對比國外來說，相對簡單和落后。應用較多的是一些物化處理技術，如沉淀和過濾等。近年來，該技術在山東省膠東地區(qū)的溫流水養(yǎng)魚場應用較多，養(yǎng)魚面積20多萬平方米，年產各種高檔魚類1000噸以上。但沉淀和過濾等物化處理設施雖然造價和運行費用較低，但只能去除水體中的懸浮物，不能去除水體中的溶解性污染物，例如對魚類有強毒性的氮氮就不能去除。國外很多工廠化養(yǎng)魚場已經大量采用生化凈水手段來去除養(yǎng)殖水體的溶解體污染物，并取得耗水量少，養(yǎng)殖密度高，產量大的效果，徹底地解決養(yǎng)殖環(huán)境內外的污染。生化凈水技術應用較多的有生物轉盤、生物接觸池、生物濾池等。國內在海水養(yǎng)殖方面有關生物凈水的應用和實臉數據較少，使工廠化養(yǎng)魚的推廣面臨技術上的障礙。

我們對養(yǎng)殖產生的氨氮使用生物轉盤來進行硝化試驗，探討該技術在我國海洋養(yǎng)殖方面的可行性。

2.養(yǎng)殖水體中氨氮產生的原因和危害

養(yǎng)殖水體中氮氮包括非離子氨氮(NH3-N)和離子態(tài)氨氮(NH34+N)，主要來自于水體生物的糞便、殘餌及死亡藻類。對水生動物危害最大的是非離子態(tài)氨氮。氨氮(NH3一N)的毒性是破壞魚蝦類的鰓組織和血液功能，影響魚蝦類生長和降低對不良環(huán)境及疾病的抵抗能力，成為誘發(fā)病害的主要原因。

3、硝化作用去除氨氮的機理

在好氧條件下，養(yǎng)殖水體中的NH3和銨鹽在硝化菌的作用下被氧化成NO2-N和NO3-N，這個過程稱為硝化。硝化是一個兩步的過程，分別利用碳酸根、碳酸氫根和C02等無機碳。第一步把氮氮轉化為亞硝酸鹽，起作用的是亞硝酸菌。亞硝酸菌由亞硝酸單細胞菌屬、亞硝酸姍桿菌屬和亞硝酸球菌屬組成。把亞硝酸鹽轉化為硝酸鹽是由硝酸鹽菌完成的。

硝酸菌也是由桿菌屬、螺菌屬和球菌屬組成。

反應過程如下：
第一步，由氨氮轉化為亞硝酸鹽
第二步，亞硝酸鹽轉化成硝酸鹽

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