使用油煙凈化器可以為廚師提供干凈整潔的工作環(huán)境。因此，油煙凈化器的功能非常強(qiáng)大，但在使用過程中，要注意其清潔和保養(yǎng)，以保證油煙凈化器的正常壽命。那么怎樣處理油煙凈化器的風(fēng)箱?

怎樣處理油煙凈化器的風(fēng)箱

1、藥物處理的過程。

餐飲油煙凈化器在清洗之前，我們需要對(duì)它加藥軟化處理，加藥軟化處理的方法非常簡(jiǎn)單，但是他們的效率很高，經(jīng)濟(jì)效益的價(jià)值也非常高，它是一種很實(shí)用的、新型餐飲油煙凈化器風(fēng)箱的方式。

2、磁化防垢處理。

餐飲油煙凈化器長(zhǎng)時(shí)間使用之后，在風(fēng)道上面就會(huì)出現(xiàn)一些污垢，磁化防垢處理就是利用水分子具有的極性。水流通過高度的磁場(chǎng)之后，水中的很多分子合體和離子磁場(chǎng)的作用，原來單反的多離子組合成了分離體，讓這些污垢隨著水流的沖洗而變的分開。

除了上面的兩種處理方法以外，我們也可以使用殺菌，加入殺菌藥劑，清除水系統(tǒng)當(dāng)中的各種細(xì)菌和藻類;化學(xué)清洗，加入化學(xué)原料，分散劑將管道內(nèi)壁的油垢、污垢水漬，清洗下來，分散排除。不管哪一種方法的使用，都會(huì)保證餐飲油煙凈化器的正常工作。

餐飲油煙凈化器

餐飲油煙凈化器常規(guī)清洗方法：

1、預(yù)處理網(wǎng)清洗：(1)切斷電源，打開檢修門。(2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。(4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。(5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。

2、電場(chǎng)清理:(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場(chǎng)。(2)用清潔片放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。(4)清洗過的電場(chǎng)自然風(fēng)干(如仍有少量油污，不會(huì)影響產(chǎn)品凈化效果)(5)將干燥的電場(chǎng)按原位置放回餐飲油煙凈化器，關(guān)上檢修門便可以重新工作。

餐飲油煙凈化器清洗的注意事項(xiàng)

餐飲油煙凈化器清洗的注意事項(xiàng)：

1、打開餐飲油煙凈化器的檢修門后，抽出電場(chǎng)之前要先將電場(chǎng)殘余電荷進(jìn)行放電，應(yīng)先用螺絲刀泄放電場(chǎng)中殘留電荷。

2、清洗電場(chǎng)的同時(shí)，需要嚴(yán)格按時(shí)對(duì)機(jī)箱內(nèi)部油污進(jìn)行清洗，杜絕滋生火災(zāi)隱患。

3、斷開電源后，擰下固定螺栓，打開維護(hù)門，然后用手拉動(dòng)兩側(cè)的電場(chǎng)。當(dāng)電場(chǎng)即將被拉出時(shí)，用手握住端部以防止突然掉落并且電場(chǎng)受到影響。損傷。

4、應(yīng)移除絕緣體并分離陰極和陽(yáng)極圓筒以便于進(jìn)一步清潔。

5、使用不銹鋼或塑料清洗槽容器，形狀大于電場(chǎng)大小。為避免在清潔過程中弄臟地板，請(qǐng)將油煙凈化器包好并從容器中取出。